Эти симпатичные кексы готовятся из масла, сахарной пудры, молотого миндаля и яичных белков. Тесто получается особенно нежным и очень вкусным. Вместо ягод можно использовать кусочки сочных фруктов (персиков, слив или абрикосов).
Продукты (на 6 порций)
Сахарная пудра — 1 стакан
Мука — 7 ст. л.
Миндаль молотый — 1 стакан
Белки крупных яиц — 3 шт.
Масло сливочное, растопленное — 70 г
Смесь ягод (или кусочки фруктов) — 1 стакан
1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте в миску муку и сахарную пудру. Добавьте миндаль. В другой посуде взбейте миксером белки до устойчивой белой массы.
2.Медленно вмешайте во взбитые белки сухие ингредиенты и масло. Перемешанное до однородности тесто выложите в 6 формочек для кексов с бумажными «стаканчиками». Посыпьте сверху ягодами и аккуратно вдавите их. Выпекайте кексы 30-35 минут.
Приятного чаепития!
Рецепт: Рассыпчатые кексы с миндалем и ягодами. Как приготовить Рассыпчатые кексы с миндалем и ягодами?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...