рецепт с фото

Баранина с лимоном и оливками

Фото к рецепту: Баранина с лимоном и оливками
 4 порции
 Марта   15.04.10

Кусочки молодой баранинки готовятся с чесноком, лимоном и ароматными пряностями — розмарином, петрушкой, паприкой. Особый вкус этому мясному блюду придают зеленые оливки.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт.
Нежирное мясо молодого барашка, нарезанное кусочками по 2 см — 500 г
Чеснок, тонко нарезанный — 6 зубков
Лимон, разрезанный на 8 частей — 1 шт.
Розмарин свежий, нарезанный — 1 ч. л.
Зелень петрушки, нарезанная — 1 жменька
Паприка — 1 ч. л.
Оливки зеленые, без косточек — 3 ст. л.
Соль
Перец черный, молотый

1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук на среднем огне в течение 5 минут. Добавьте мясо и обжарьте, периодически помешивая, в течение 5 минут. Добавьте чеснок, лимон и готовьте 1 минуту. Добавьте розмарин, петрушку, паприку и оливки. Готовьте 2 минуты, тщательно перемешивая все ингредиенты.

2.Выложите смесь (достаточно плотно) в небольшую посуду для запекания, добавьте 2 ст. л. воды и запеките в духовке в течение 20 минут.

3.Выньте готовое блюдо из духовки, оставьте на 10 минут, а затем подавайте со свежим хлебом и зеленым салатом с цитрусовой заправком-винегретом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баранина с лимоном и оливками. Как приготовить Баранина с лимоном и оливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
В духовке
Блюда из лимонов
22 спасибо 8497 1 0
Елена Понедельник, 26 Декабря 2022 г. 20:37 #

Слишком много лимона- мясо горькое!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)