Капуста пак-чой родом из Юго-Восточной Азии. Она похожа на пекинскую капусту, но сочнее и острее. В этом блюде пак-чой запекается вместе с рыбой и грибами. Ароматными дополнениями служат соевый соус, имбирь, чеснок. Рисовое вино можно заменить на другое сухое вино, но можно и исключить из списка.
Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соус соевый, темный — 1 ст. л.
Мирин (японское рисовое вино) или сухой херес — ½ ст. л.
Капуста пак-чой, разрезанная продольно на 4 части — 2 шт.
Грибы — 200 г
1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо перемешайте оливковое масло, соевый соус, вино, имбирь и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу
2.Выложите в посуду для запекания семгу, пак-чой и грибы (крупные разрежьте пополам). Полейте приготовленной смесью, перемешайте и поместите в духовку. Запекайте до готовности (20-25 минут). Подавайте блюдо с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Семга с грибами и капустой пак-чой. Как приготовить Семга с грибами и капустой пак-чой?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски