рецепт с фото

Копченая семга под горчично-укропным соусом

Фото к рецепту: Копченая семга под горчично-укропным соусом
 4 порции
 5 мин
 Званый гость   01.04.10

Розовые ломтики семги вкусны и сами по себе. Но еще лучше они будут со свежим огурчиком, укропчиком, оливковым маслом и горчичкой. Отличная закуска. Пробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Семга копченая — 350 г
Лимон, разрезанный пополам — 1 шт.
Огурец свежий, мелко нарезанный — ½ шт.
Хлеб серый (или ржаной)
Для соуса:
Масло оливковое (первого отжима) — 1/3 стакана
Уксус винный, белый — 3 ст. л.
Горчица зернистая — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Укроп свежий, мелко нарезанный — 1 жменька
Соль (морская)
Перец черный, свежемолотый

1.Разложите ломтики семги на 4 тарелки и слегка сбрызните лимонным соком.

2.Хорошо перемешайте оливковое масло, уксус, горчицу и мед. Посолите и поперчите. Добавьте половину укропа. Попробуйте, добавьте, если нужно, соль или перец.

3.Смешайте огурец с оставшимся укропом и выложите на тарелки рядом с рыбой. Непосредственно перед подачей полейте приготовленной заправкой. Подавайте с кусочками свежего темного хлеба. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Копченая семга под горчично-укропным соусом. Как приготовить Копченая семга под горчично-укропным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Блюда из огурцов Блюда из семги
1 спасибо 2899 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)