Нежная и сладкая кукуруза хороша не только в салатах, но и в аппетитных оладьях. Золотисто-румяные оладьи очень легко готовятся и очень вкусно кушаются.
Продукты (на 4 порции)
Мука — 1 ¼ стакана
Вода газированная, холодная — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Кукуруза консервированная — 1 банка (340 г)
Перец кайенский — 1 ч. л.
Соль
Перец черный молотый
Масло оливковое — 3 ст. л.
1.Перемешайте муку с газированной водой и разрыхлителем до однородной массы. Добавьте кукурузу (без жидкости) и перец. Посолите и поперчите по вкусу. Поместите в холодильник на 15 минут.
2.Разогрейте масло в сковороде на умеренно-большом огне. Перемешайте тесто и аккуратно выкладывайте ложкой в сковороду несколько оладий размером по 8-10 см (3-4 шт, или в зависимости от диаметра сковороды). Жарьте оладьи порциями, по 4-6 минут, один раз переворачивая. Готовые оладьи выкладывайте лопаткой на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавайте с чесночным майонезом и зеленым салатом. Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи из кукурузы. Как приготовить Оладьи из кукурузы?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Оладьи на воде 
Оладьи постные 
Оладушки на воде 
Панкейки на воде 
Оладьи на дрожжах (постные) 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Закусочные оладьи с кукурузой