рецепт с фото

Штрудель с грушами и корицей

Фото к рецепту: Штрудель с грушами и корицей
 4 порции
 Знакомая   16.03.10

Эта выпечка из замечательного теста «фило». Тонкие листы пресного теста лучше купить — чтобы их сделать в домашних условиях, нужно определенное мастерство. Для начинки штруделя хороши и груши, и яблоки.

Продукты (на 4 порции)
Груши свежие, очищенные и нарезанные — 4 шт.
Корица молотая — 1 ч. л.
Изюм темный — жменька
Сахар — 1-2 ст. л.
Тесто «фило» — 15 листов
Масло сливочное, растопленное — 1-2 ст. л.

1.Покройте противень пергаментом. Хорошо перемешайте груши, корицу, изюм и сахар. Смазывая сливочным маслом, выложите на противень 3 листа теста (не забывайте, что фило быстро высыхает — действуйте быстро, накрывайте остальные листы пленкой и влажным полотенцем). Выложите еще 3 листа (слегка внахлест).

2.Выложите следующий слой из 3 листов теста, смазанных маслом, изменив положение длинной стороны (как бы «крест-накрест»). Так же — еще 3 листа. Выложите в середину начинку и заверните края. Сверху покройте оставшимися тремя листами фило и смажьте их маслом. Выпекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 30-40 минут (проверьте штрудель спустя 15-20 минут — если начнет подгорать, накройте фольгой).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Штрудель с грушами и корицей. Как приготовить Штрудель с грушами и корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулет Штрудель
В духовке
Блюда из груши
20 спасибо 30739 1 0
Ходячий анекдот Среда, 17 Марта 2010 г. 11:06 #

Лично мне штрудель очень напоминает вертуту.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)