рецепт с фото

Саганаки с креветками

Фото к рецепту: Саганаки с креветками
 8 порций
 Дора   16.03.10

Греческим словом «саганаки» называют блюда, в составе которых основным ингредиентом является сыр. Рецепты с креветками сейчас очень популярны, поэтому мы будем готовить саганаки с креветками. А поскольку речь идет о греческой кухне, сыр в рецепте — фета.

Продукты (на 8 порций)
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лук репчатый, мелко нарезанный — 2 шт.
Чеснок, мелко нарезанный — 4 зубка
Помидоры в томате, консервированные, нарезанные — 400 г
Сухое белое вино — 2 стакана
Сахар — 1 ч. л.
Соль, перец
Креветки сырые, очищенные — 650 г
Сыр фета — 250 г
Свежий тимьян

1.Разогрейте половину масла в сотейнике, добавьте лук и готовьте около 8 минут до мягкости. Вмешайте чеснок. Через несколько секунд добавьте помидоры вместе с соком, вино, сахар. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, разминая вилкой помидоры, уменьшите огонь и тушите, помешивая время от времени, 30 минут (до тех пор, пока соус не загустеет).

2.Разогрейте оставшееся масло в сковороде, добавьте креветки, посолите, поперчите и обжарьте, помешивая, в течение 5-10 минут. Выложите со сковороды шумовкой.

3.Перемешайте креветки с соусом. Выложите из сотейника, посыпьте сыром. Поместите саганаки в разогретый гриль (или в духовку), чтобы сыр расплавился и зарумянился. Посыпьте саганаки с креветками листиками тимьяна и подавайте с листьями салата и свежим хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Саганаки с креветками. Как приготовить Саганаки с креветками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Греческая кухня
В духовке Гриль
Блюда из креветок
19 спасибо 11131 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)