рецепт с фото

Рыба с баклажанами, помидорами и цуккини

Фото к рецепту: Рыба с баклажанами, помидорами и цуккини
 4 порции
 50 мин
 Дора   12.03.10

Морская рыба с овощами — хорошее блюдо для вечернего меню. Продукты запекаются в духовке, получается очень вкусно и ароматно благодаря лимону и фенхелю.

Продукты (на 4 порции)
Филе белой рыбы (без кожи), нарезанное кусками — 700 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Семена фенхеля (разотрите в ступке) — 1 ч. л.
Цедра 1 лимона, тертая на мелкой терке
Соль (морская)
Черный молотый перец
Цуккини, нарезанные толстыми кружками или кусочками — 4 шт.
Баклажаны, нарезанные кусочками — 2 шт.
Помидоры «черри» — 12 шт.
Зелень укропа, мелко нарезанная
Дольки лимона

1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Перемешайте куски рыбы с половиной масла, половиной семян фенхеля и половиной лимонной цедры. Посолите, поперчите, накройте и оставьте мариноваться.

2.Цуккини и баклажаны хорошо перемешайте в жаровне (или другой посуде для духовки) с оставшимися маслом, фенхелем и цедрой. Посолите, поперчите и готовьте овощи в духовке 20 минут.

3.Добавьте рыбу и помидоры. Запекайте до готовности рыбы (15-20 минут). Посыпьте блюдо укропом и подавайте с лимонными дольками. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба с баклажанами, помидорами и цуккини. Как приготовить Рыба с баклажанами, помидорами и цуккини?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Блюда из кабачков Блюда из помидоров Блюда из цуккини
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)