рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты в кукурузной панировке

Фото к рецепту: Куриные котлеты в кукурузной панировке
 Люда Скорик   24.02.10

Это блюдо приготовлено "по мотивам" рецепта котлет по-киевски - котлетки из куриного фарша обжарены в кипящем растительном масле (на косточке или без нее). Панировка (не обычная мука, а кукурузная) делает котлеты румяными и очень аппетитными.

Продукты
Куриные бедрышки - 5 шт.
Яйцо - 1-2 шт.
Мука или манная крупа (по желанию) - 1-2 ст. л.
Соль, перец
Кукурузная мука
Растительное масло

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты в кукурузной панировке
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кукурузной панировке - шаг №1

Отделяем куриное мясо от костей.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кукурузной панировке - шаг №2

Измельчаем курятину на мясорубке. Добавляем яйца, соль, перец, муку (или манку). Тщательно перемешиваем фарш.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кукурузной панировке - шаг №3

Формируем из фарша овальную котлету, вставив внутрь косточку, и обваливаем в кукурузной муке...

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кукурузной панировке - шаг №4

...со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кукурузной панировке - шаг №5

Разогреваем казанок и наливаем в него растительное масло (примерно 1 см). Очень хорошо разогреваем масло и обжариваем котлеты (по одной, если казанок небольшой) со всех сторон до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты в кукурузной панировке - шаг №6

Из фарша можно пожарить небольшие круглые котлетки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты в кукурузной панировке. Как приготовить Куриные котлеты в кукурузной панировке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Куриные котлеты
Мясные блюдаПтица

Блюда из курицыКуриные бедрышки
Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

27 спасибо 9490 2 0
Людмила Л Воскресенье, 28 Февраля 2010 г. 22:33 #

люблю котлетки, красиво и вкусно!!!

   
цитировать
Nata-Lee Среда, 20 Января 2016 г. 22:48 #

можно внутрь положить кусочек слив. масла и будет еще сочнее как по мне)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)