Пирог "Бабушкин секрет"

У меня не получился((. Сырой внутри, не поднялся совсем. Может лучше разрыхлитель вместо соды ложить? И ещё, зачем соду гасить уксусом если там кефир, да и варенье тоже кислое?

А у меня почему то внутри как будто не пропекся, хотя я аж час с лишним его в духовке держала? Может это из-за варенья?

У меня то же самое. Моим не особо понравилось. Второй раз точно печь не буду.

Не вкусно, пирог резиновый нужно добавить сдобу

Фигня. Получилась пастила. В старом советском рецепте другое количество ингредиентов.

Резиновый получился (( варенье только истратила

А у меня почему то внутри как будто не пропекся, хотя я аж час с лишним его в духовке держала? Может это из-за варенья?

У меня тоже не пропекся, хотя все согласно рецепту. Вообще не очень мягко сказать

Перевод продуктов

😒не получилось у меня тоже ужасно... сырое посередине и не поднялось даже 😑 не пробуйте делать .

внутри не пропёкся,вкус не очень,да и вид оставляет желать лучшего.

Пирог не пропёкся, жаль потраченного времени.В мусорку выбросили.Варенье это не джем. Надо точнее писать рецепт,или не делать этого вообще.

Спасибо за рецепт. Пирог получился отменный

Я не любитель тортов и пирогов..., съела аж 2 куска😉. Семья большая, завела на две порции, пекла на листе в эл духовке. Все замечательно пропеклось👍. Не мокрый, не жирный, объеденье. Ещё раз СПАСИБО за рецепт

Пирог был готов за 40 мин. Дети, внуки и муж уплетали за обе щеки.

Часто пеку для них... они у меня избалованы разной выпечкой .😉

Так что этот пирог заслуживает хорошей оценки в домашней кухне👍

А можно без кефира?

Это правда вкусно? хочу родителей удивить

Спосибо

у меня не получился все делала по рецепту

только что спекла. не знаю, как у других, но тесто сырое сколько его надо было держать в духовке???????

Отписываюсь с места событий. В предоставленный рецепт внесла небольшие правки:

-Положила в свое жидкое абрикосовое варенье столовую ложку манки

-Соду погасила лимоном

-Яйца добавила два.

Получилось отличное тесто,консисенцией,как сметана. Пирог поднялся в 2 раза,довольно вкусный,не приторный,с отчетливым фруктовым привкусом.

Мне и дочке понравилось,вечером заценит муж. Удачный рецепт. Вполне допускаю,что в таком виде,так у автора,он тоже норм,но я решила маленько подстраховаться;)

Спасибо автору! Вкусно и необычно. Я б добавила побольше сахара,но он,скорее всего,станет приторным.

На фото от пирога осталась половина,но тем не менее. ВЫсота формы с мизинец.он по высоте почти полностью ее занял. Сырых мест нет.

в рецепте написано соду загасить уксусом ,но кефир и так гасит соду и как раз этот процесс и нужен чтоб получилось очень пышное тесто,если соду заранее загасить уксусом то тесто получается более плотное.

температура указана-читайте внимательно))180 градусов

Не поднялся и не пропекся!!!!!

Моя дочка сказала,что похож на сладкий пластилин))) Наверное, я что то не так сделала((((

Моя дочка сказала,что похож на сладкий пластилин))) Наверное, я что то не так сделала((((

Хотя пирог поднялся и пропекся! но когда остыл, стал похож на "пластилин".

Поставила в духовку. Посмотрим что выйдет делала с земляничным вареньем

получился резиновый лапоть с вареньем

Первый раз в жизни получился такой ужасный пирог, даже собака есть не стала, ребёнок ждал пирога, а получился твёрдый клейстер), жаль отзывы не прочла, не переводила бы продукты.

А вместо соды можно разрыхлитель взять?

пирог получился тяжелый,но поднялся.К зубам вро де не липнет.Вкусно.Пекла долго,температуру ставила 170.Чай попить если совсем не с чем пойдёт.

Ужасный пирог получается.

Убогий пирог получился. И кефир был густой и жирный, и варенье густое. Получился отвратительный сырой блин. К слову, это далеко не первый мой пирог, никогда такого кошмарного не пекла

Делала все по рецепту. НЕ ПОЛУЧИЛСЯ! И тесто было средней густоты... И духовка хорошая... Поднялся, но внутри не испекся, если дольше оставить в духовке - был бы весь черный. Температура- 180°С.

Не понравился рецепт☹

И мне не понравилось. В духовке простоял целый час и внутри не пропекся, вообще не поднялся. Выше писали точное описание: это не пирог, а блин с вареньем... Не нужно выставлять такие рецепты. Хотела порадовать мужа и детей, а только разочаровалась

У меня пирог тоже не получился !

Очень жаль!

Замесила такой пирог из забродившего варенья ))) соду закинула даже без уксуса - как пошла пена через край.... ух! Вот закинула в мультиварку, посмотрим что получится. Уже страшно)))

ТОже не получилось, внутри сыро, значит надо чуть больше муки. И да если варенье жидкое, то его надо меньше добавлять....

Пирог не пропекся. Я думала, что у меня руки кривые, а тут зашла почитать комментарии и оказывается у многих не получилось!! Тесто уже подгорело сверху, а внутри так же сырое все! Что-то в этом рецепте явно не так. Может надо подкорректировать, добавить какие-то нюансы которые ОЧЕНЬ важно учесть. А так все выкинула, было очень жалко.

Дорогие женщины! А пирог ваш не получился из-за того, что, возможно, вы открывали духовку во время выпечки! Этого делать нельзя примерно минут 40. А затем взять сухую палочку и попробовать на готовность. Если палочка сухая, выключайте духовку и оставьте минут на 5! Желаю удачи. Только так у вас получится бисквит. И не горячей духовке нагрев должен быть не больше 180 градусов.

Изумительный пирог. Муж с сыном почти весь съели. Спасибо автору.

2 яйца,все остальное по рецепту -получился большой толстый блин((((( .

Помню в детстве бабушка пекла с глазурью такой , но там было обьеденье )))

А у меня почему то внутри как будто не пропекся, хотя я аж час с лишним его в духовке держала? Может это из-за варенья?

У меня все получилось, очень прикольный пирожок! Сейчас его кремом намажу и все. Разрезала его на два коржа.И сметанный крем (сметана+сахар).Прелесть !!! Пекла с лимонным джемом, не очень густой, своего изготовления. При t 200С 40 мин, как обычно. Спасибо автору рецепта!

Пирог получился прям как у автора на картинке, только я делала с грушевым вареньем и добавила 4 ст.л.сахара,соду гасила с кефиром без уксуса.Пекла в мультиварке 60 мин., но середина частично не пропеклась и я его еще 20 мин. выпекала. В результате получился хороший пирог, не пригорел, сверху подрумянился. Но как по мне суховат, немного "резиновый")). Наверное, идеально бы его разрезать и смазать середину кремом. Так он будет мягче и сочнее. А так, в принципе, нормальный бюджетный пирог на быструю руку.

спасибо.у меня получилась

Супер

Очень вкусный пирог получился большое спасибо за рецепт!😍😍&#128

Я люблю пирог бабушкин секрет.

) но я вчера пробовала этот пирог, но получилось не очень хорошо, но знаете я хорошо умею готовить пироги, у меня хорошо получаются все пироги. но этот пирог бабушкин секрет надо поставит в духовку 180 градусов!

Тоже не получился, потому что никак не пропекался.Пришлось выкинуть.

Тоже не пропекся внутри(((

Здраствуйте можно места кефира с молоком приготовить

А у меня почему то внутри как будто не пропекся, хотя я аж час с лишним его в духовке держала? Может это из-за варенья?