рецепт с фото

Лапша феттучине с чесночно-креветочным соусом

Фото к рецепту: Лапша феттучине с чесночно-креветочным соусом
 4 порции
 Paola   21.01.10

Соус с креветками готовится из помидоров, лука, чеснока с добавлением сливок и белого вина. Аромат блюда дополняет свежий базилик.

Продукты (на 4 порции)
Паста феттучине (свежая) — 400 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт.
Чеснок раздавленный — 3 зубка
Помидоры свежие, нарезанные (без семян) — 400г
Вино белое — 3 ст. л.
Сливки нежирные — 300 г
Креветки сырые, очищенные (хвостики оставьте) — 1 кг
Базилик нарезанный — 3 ст. л.
Соль, перец

Отварите лапшу в подсоленной воде до состояния «аль денте» (чтобы паста оставалась чуть недоваренной). Откиньте на дуршлаг и переложите обратно в кастрюлю, сохраняя лапшу теплой.

Разогрейте масло в сковороде на достаточно большом огне. Обжарьте лук и чеснок, помешивая, 4-5 минут, до мягкости. Добавьте помидоры, вино и готовьте 3 минуты. Влейте сливки. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите соус 5 минут, чтобы он немного загустел.

Вмешайте в соус креветки, готовьте 3-4 минуты. Перемешайте с лапшой, добавьте базилик. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша феттучине с чесночно-креветочным соусом. Как приготовить Лапша феттучине с чесночно-креветочным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛапшаПастаПаста с морепродуктамиПаста с креветками
Блюда из креветок
29 спасибо 3 0
Вика Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:46 #

Попробуем!

   
цитировать
Валерия Четверг, 25 Июля 2013 г. 21:43 #

У меня соус совсем не загустел, может дело в сливках? я не нашла обезжиренных и употребила 10%.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 13 Мая 2019 г. 15:09 #

Вкусняшка,делаю не первый раз.Если нет сливок кладу сметану,тоже классно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(145)