рецепт с фото

Черно-белый шоколадный мусс

Фото к рецепту: Черно-белый шоколадный мусс
Готовится в микроволновой печи
 4 порции
 Lady N   15.01.10

Шоколадный мусс - рецепт великолепного десерта для любителей шоколада — простой, но исключительно нежный и вкусный!

Продукты (на 4 порции)
Черный шоколад — 125 г
Белый шоколад — 125 г
Яйца крупные — 4 шт.

1.Разломайте черный и белый шоколад на кусочки и выложите в разные мисочки. Растопите шоколад в микроволновой печи (по очереди) в течение 1-2 минут при средней мощности. Шоколад (особенно, белый) очень чувствителен к нагреванию (он может подгореть или превратиться в комковатую массу). Будьте внимательны, проверяйте каждые 30 секунд, держите процесс под постоянным контролем. Осторожно перемешайте растаявший шоколад до однородности. Слегка остудите.

2.Отделите белки от желтков. Желтки добавьте в посуду с белым и черным шоколадом (по 2 шт.). Перемешайте до однородного состояния. Хорошо взбейте миксером белки. Добавьте по половине взбитых белков к черному и белому шоколаду. Перемешивайте каждую часть пару минут.

3.Выкладывайте темную и белую смесь поочередно, слоями, в порционную стеклянную посуду (заканчивайте темным слоем). Накройте и поместите в холодильник на несколько часов (в идеале — до следующего дня). Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Черно-белый шоколадный мусс. Как приготовить Черно-белый шоколадный мусс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЖеле, муссы
В микроволновке
98 спасибо 13 0
Светик Четверг, 17 Февраля 2011 г. 22:09 #

Вкусняшка этот шоколадный мусс! Рецепт очень хороший и фотка классная!

   
цитировать
Алена Четверг, 17 Февраля 2011 г. 22:11 #

Очень завлекательно выглядит у вас шоколадный мусс! Рецепт понравился, все понятно и несложно, попробуем To wink

   
цитировать
Софочка Вторник, 04 Декабря 2012 г. 10:54 #

Господи,это просто шоколадное чудо!Такой нежный,вкусный и простой,семья у нас большая я брала всё в двойных размерах,получилось просто пальчики оближешь!Записала в свою "тетрадь Кулинара" Well

   
цитировать
Марина Вторник, 04 Декабря 2012 г. 10:54 #

HeartОбожаю вас,спасиибо*****

   
цитировать
Оличка Пятница, 07 Декабря 2012 г. 17:06 #

Мммм!!!надо попробовать)))

   
цитировать
vika Воскресенье, 20 Января 2013 г. 15:18 #

Нужно ли добавлять в белки сахар при взбивании? И хорошо ли они взобьются без него?

   
цитировать
Маргіт Суббота, 27 Июля 2013 г. 16:55 #

Доброго дня усім.

Мені стало цікаво: які яйця ви використовуєте, що у вас вийшов білий колір?

Мої домашні жовточки пофарбували білий шоколад у жовтий. WellWellWell

А взагаліСМАЧНО

   
цитировать
Александра Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 15:00 #

у меня шоколад не магазинный, а такой большой кусок из Львовской мастерской получится ли у меня??????

   
цитировать
Ната Понедельник, 16 Марта 2015 г. 15:03 #

Александра:
у меня шоколад не магазинный, а такой большой кусок из Львовской мастерской получится ли у меня??????
швейцарская шоколадная мастерская Цюриха предпочтительнее... шучу, конечно ;) Главное, чтобы это был шоколад, а не продукт, похожий на шоколад))

   
цитировать
gurunab Воскресенье, 31 Января 2016 г. 21:31 #

спасибо за рецепт! никогда в жизни вообще ничего не пекла. а тут по вашей схеме натаяла тортик типа темный лес . шоколадный бисквит. шоколадный мусс, вишня внутрь и вишневое желе сверху. было очень вкусно, гости впечатлились

   
цитировать
Даша Четверг, 23 Марта 2017 г. 14:20 #

:yes: любимой маме:heart: на день рождения:gift:

   
цитировать
Настя Четверг, 23 Марта 2017 г. 14:23 #

а молочный шоколад подойдет???:ag:

   
цитировать
кика Понедельник, 08 Мая 2017 г. 22:29 #

фигня

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru