рецепт с фото

Коктейль Бандрек (Bandrek)

Фото к рецепту: Коктейль Бандрек (Bandrek)
 Молотов   29.12.09

Что такое бандрек? Это традиционный индонезийский напиток (точнее, напиток сундов — народа, живущего в западной части острова Ява). Готовят «Bandrek» из кокосового молока и различных пряностей. По этому рецепту получается насыщенный и густой «Bandrek».

Продукты
Гвоздика — 3 шт.
Ягоды можжевельника (разомните) — 3 шт.
Палочка корицы — 1 шт.
Кардамон зеленый — 6 «коробочек» (разомните)
Черный перец горошком — 4 шт.
Сахар — 4 кусочка
Молоко кокосовое — 50 мл
Молоко — 75 мл

Смешайте первые шесть ингредиентов в толстостенной посуде. Осторожно нагревайте на малом огне (чтобы усилить аромат пряностей). Добавьте 175 мл воды. Доведите до кипения на среднем огне. Кипятите около 10 минут, или до тех пор, пока не останется 30-45 мл (2-3 ст. л.) сиропа. Снимите с огня и охладите. Соедините в блендере сироп, кокосовое молоко и обычное молоко. Смешайте «Bandrek» до однородности. Процедите в бокал с колотым льдом. Украсьте «Bandrek» палочкой корицы и коктейльной вишней.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Коктейль Бандрек (Bandrek). Как приготовить Коктейль Бандрек (Bandrek)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКоктейли безалкогольные
Блюда из молока

Тема › И я там был, мёд-пиво пил... Коктейли

8 спасибо 0 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)