Курица натирается тимьяном и лимонным соком. Запекается в духовке с чесноком. Куриное мясо в соусе с изюмом и лимонной цедрой перемешивается с макаронами, и получается вкуснейшее блюдо!
Продукты (на 5 порций)
Курица — 1 шт. (около 1,3 кг)
Чеснок — 1 головка (разделите на зубки, но не очищайте их)
Масло оливковое — 3 ст. л.
Масло сливочное, размягченное — 30 г
Тимьян, мелко нарезанный — 1 ст. л.
Лимонный сок — ½ стакана
Соль, перец
Паста «баветти» (длинные плоские макароны) или спагетти — 500 г
Изюм без косточек (коринка) – 2 ст. л.
Цедра лимонная, тертая на мелкой терке — 1 ч. л.
Орешки кедровые, жареные — 1/3 стакана
Зелень петрушки (плосколистной), мелко нарезанная — ½ стакана
Разогрейте духовку до 200 градусов. Вымойте курицу, поместите чеснок внутрь и выложите птицу на противень или в любую посуду для запекания в духовке.
Смешайте оливковое масло, тимьян, лимонный сок и натрите этой смесью курицу. Посолите, поперчите. Запекайте в духовке в течение 1 часа до готовности (курица должна быть румяной ). Выложите птицу на блюдо и выньте из нее чеснок. Остудите чеснок, выдавите из кожуры и мелко нарежьте.
Приготовьте макароны до состояния «аль денте», не переваривая их. Слейте и выложите обратно в кастрюлю.
Слейте жир из посуды, в которой готовилась курица, в казанок или кастрюлю. Добавьте изюм, цедру и чеснок. Прокипятите на слабом огне.
Куриное мясо разорвите на кусочки и выложите в кастрюлю с соусом. Добавьте орешки, петрушку и перемешайте все с макаронами. Приятного аппетита!
Рецепт: Паста с курицей, орешками и лимоном. Как приготовить Паста с курицей, орешками и лимоном?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Картошка, тушенная с курицей 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
Лимончелло 
Макароны с курицей 
Макароны с курицей и овощами, на... 
Макароны с подливкой из курицы 
Макароны с курицей, сыром и сметаной