рецепт с фото

Бургер из индейки

Фото к рецепту: Бургер из индейки
 4 порции
 Meryl   22.12.09

Хрустящая булочка с индюшачьей котлеткой, кружочками помидора и листьями салата — вкусно и голода как ни бывало! Кроме того, диетическое мясо индейки, приготовленное на оливковом масле — только на пользу. Майонез используйте хороший, а если это не ваш продукт — замените другим соусом по своему вкусу (например, сметаной с горчицей и лимонным соком). Остроту бургера можно менять, уменьшая количество горького перца.

Продукты (на 4 порции)
Фарш индюшачий – 700 г
Листики свежего тимьяна, нарезанные — 1 жменька
Тертая цедра и сок 1 лимона
Свежий красный перец чили (средней остроты), мелко нарезанный, без семян — 1 шт.
Масло сливочное, растопленное и слегка охлажденное — 1 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Масло оливковое
Соль (морская)
Молотый черный перец
*
Булочка для гамбургера – 4 шт.
Салат-латук
Свежий помидор, нарезанный кружочками
Майонез

1. Соедините молотое мясо с тимьяном, лимонной цедрой, лимонным соком и перцем чили. Добавьте по вкусу соль и перец. Хорошо перемешайте фарш.

2. Добавьте сливочное масло. Перемешайте до однородной массы. Сформируйте четыре круглые котлеты. Обваляйте в муке и поместите в холодильник на 5-10 минут.

3. Разогрейте антипригарную сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Жарьте бургеры до готовности (чтобы они были румяными снаружи и не оставались розовыми внутри). Разрежьте булочки пополам (если хотите, слегка обжарьте их). Сделайте бутерброды из майонеза, салата, помидоров и котлеток. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бургер из индейки. Как приготовить Бургер из индейки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокБургеры
Блюда из индейки Блюда из фарша Блюда с майонезом
6 спасибо 6292 2 1
лоло Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 16:53 #

вкусно

   
цитировать
Елизавета Ромарнюк Четверг, 12 Декабря 2013 г. 10:02 #

ммм наверно очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)