рецепт с фото

Кекс с сухофруктами

Фото к рецепту: Кекс с сухофруктами
 8 порций по 570 ККал
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Lady N   15.12.09
32 руб.
   
5 грн.
    за порцию

Проще простого — испечь такой кекс с сухофруктами. Рецепт — один из самых несложных: все подготовить, перемешать и испечь (в одной большой форме или в нескольких маленьких). Не жалейте для кекса с сухофруктами изюма, кураги или других сушеных фруктов. Будет очень красиво и вкусно.

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное (комнатной температуры) — 170 г
Сахар (желательно светло-коричневый) — 200 г
Яйца крупные — 3 шт.
Мука (просеянная) — 350 г (чуть больше 2-х стаканов)
Разрыхлитель - 20 г (2 ч. л.)
Молоко — 50 г (2-3 ст. л.)
Сухофрукты (изюм, курага) — 400 г (2-3 стакана или по вкусу)

Приготовление кекса с сухофруктами:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте пергаментом дно и стенки круглой формы (диаметром 20 см).

2. Взбейте миксером размягченное масло с сахаром.

3. Добавьте яйца по одному, чередуя их с мукой - после каждого яйца добавляйте по 1 ст. л. муки.

4. Вмешайте остальную муку с разрыхлителем и молоко.

5. Нарежьте курагу, добавьте сухофрукты в тесто.

6. Выложите тесто в подготовленную форму. Выровняйте поверхность. Выпекайте от часа до полутора (время зависит от размера форм), чтобы кекс был плотным на ощупь. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой.

Полностью остудите кекс в форме (желательно на решетке). Кекс с сухофруктами готов!

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс с сухофруктами. Как приготовить Кекс с сухофруктами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из молока
109 спасибо 9 1
Елена Вторник, 15 Ноября 2011 г. 15:37 #

Кексы легко готовить и на вкус неплохие, а вот время на выпечку у меня ушло всего 40 мин., а не 1 ч. 30 мин., как написано в рецепте.

   
цитировать
Ната Вторник, 15 Ноября 2011 г. 18:23 #

Елена:
у меня ушло всего 40 мин.
все-таки имеет значение, какая духовка и размер формы. Кстати, у меня бы пекся такой кекс точно часа полтора, так как вчера даже маленькие заварнушки после часа в духовке ни капли не перепеклись

   
цитировать
izumrud Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 10:18 #

Обожаю кексы!!Heart тем более если они с сухофруктами! В ближайшее время обязательно сделаю.

   
цитировать
ирина Суббота, 20 Октября 2012 г. 19:34 #

Очень даже не плохо получилось ,можно добавить варенье или орехи ,очень простой рецепт и быстро

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 13:00 #

у меня испекся за 50 минут. очень красивый и вкусный.

   
цитировать
Алина Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 18:12 #

делала уже 2 раза, очень вкусные. Всем кого угощала, понравились. Главное по- больше сухофруктов и орехов

   
цитировать
Виктория Суббота, 26 Октября 2013 г. 04:41 #

Кекс вкусный, но, на мой вкус, слишком много сахара, в следующий раз положу половину или даже третью часть.

   
цитировать
марат Среда, 30 Апреля 2014 г. 18:48 #
очень вкусно, много сахара, вместо молока можно кефир
   
цитировать
Марина Среда, 08 Февраля 2017 г. 08:40 #

Очень вкусный. Добавили грецкий орех, курагу, изюм. Испекся за 45 мин (в электрической духовке).В следующий раз добавим немного отрубей для текстуры и цедру лимончика или мандарина. После жирных, кремовых тортов это прям рай какой то. Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)