рецепт с фото

Салат из копченой форели с огурцом и мятой

Фото к рецепту: Салат из копченой форели с огурцом и мятой
 4 порции по 300 ККал
 15 мин (ваши 15 мин)
 Meryl   10.12.09
100 руб.
   
22 грн.
    за порцию

Изысканный салатик, которым можно угостить, например, подружек... Непременно оценят, особенно оригинальную заправку. Остроту салата можно регулировать количеством чили.

Продукты (на 4 порции)
Авокадо — 1 шт.
Сок 1 лимона
Уксус белый винный — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Перец чили свежий (красный) — 1 шт. или по вкусу
Огурец свежий — 1 шт.
Йогурт натуральный (греческий) — 4 ст. л.
Свежая мята — 1 жменька нарезанных листьев
Смесь салатных листьев (лучше слегка горьковатых) — 2 жменьки
Оливки зеленые без косточек — 12 шт.
Форель или семга холодного копчения (филе) — 400 г
Соль (лучше морская) — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу

1. Авокадо очистите, нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком.

2. Огурец разрежьте продольно пополам, очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками.

3. Перец очистите от семян и мелко нарежьте (осторожно).

4. Смешайте уксус, сахар и перец чили. Перемешайте с нарезанным огурцом.

5. Нарежьте мяту и отдельно перемешайте йогурт с нарезанной мятой.

6. Рыбу разделите на небольшие кусочки. Выложите в салатник или на 4 тарелки салатные листья и оливки. На них — кусочки рыбы и авокадо. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Затем выложите ложкой часть огурца вместе с маринадом, оставшуюся часть маринованного огурца подайте отдельно. И отдельно к салату подайте мятный йогурт.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из копченой форели с огурцом и мятой. Как приготовить Салат из копченой форели с огурцом и мятой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат рыбный Салат с авокадо Салат с семгой Салаты без майонеза
Блюда из авокадо Блюда из огурцов
Блюда из семги Блюда из форели
21 спасибо 2 0
Восторженная натура Четверг, 10 Декабря 2009 г. 20:14 #

очень любопытно. а с перцем, действительно, надо быть здесь осторожней :) кстати, салаты йогуртом заправлят давно пора! :)

   
цитировать
Гость Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:30 #

Что такое "жменька"?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)