рецепт

Гоголь-моголь

 4 порции

Когда болит горло или пропадает голос, советуют простой рецепт - гоголь-моголь. Основа средства под забавным названием гоголь-моголь - взбитые желтки с сахаром. А как приготовить гоголь-моголь, чтобы он был не просто лекарством, а вкусным десертом? Добавить по желанию вино, ягодный или фруктовый сок, какао, ваниль и т.д.

Продукты (на 4 порции)
яйца 2-3шт.
соль 1щепотка
сахар 2.5ст. ложки
молоко 1.3стакана
пюре из абрикосов  по вкусу
или сок кислых фруктов по вкусу
мускатный орех молотый 0.5ч. ложки

Яичные желтки отделяют от белков. Желтки взбивают до получения густой массы, а белки — до образования густой пены. Во взбитые желтки кладут немного соли и, продолжая взбивание, добавляют сахарный песок.

Затем, непрерывно помешивая, вливают холодное кипяченое молоко, добавляют абрикосовое пюре (сок любых кислых ягод или фруктов) и хорошо перемешивают. Смесь соединяют с предварительно взбитыми яичными белками.

Перед подачей гоголь-моголь посыпают тертым мускатным орехом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гоголь-моголь. Как приготовить Гоголь-моголь?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейГоголь-моголь Десерты Желе десерт
Блюда из молока
46 спасибо 19575 14 5
аня Четверг, 19 Марта 2009 г. 17:18 #

очень вкусно!:so:

   
цитировать
А фиг скажу!!! Среда, 04 Мая 2011 г. 16:22 #

нееее я не так готовлю:D

   
цитировать
Русская Вторник, 31 Мая 2011 г. 15:24 #

:( я хочу попробовать гоголь моголь! я ребёнок!:oops:

   
цитировать
Лили Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 13:25 #

Я готовила без абрикосов этих.

   
цитировать
Зиля Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 12:22 #

мы с люсей не можем это сделать :Dпотому что нам 9лет

   
цитировать
саня Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:39 #

а я пробовал без яиц и молока (шутка)

   
цитировать
валя Четверг, 01 Марта 2012 г. 16:21 #

вкусный сама делаю мне 10 лет

   
цитировать
анька Пятница, 02 Марта 2012 г. 15:25 #

классно,но можно делать без пюре

   
цитировать
Ира Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 00:08 #

спасибо за рецепт очень вкусно......:lol:

   
цитировать
Оленька* Вторник, 20 Марта 2012 г. 11:44 #

А можно без молока?

   
цитировать
Иван Пятница, 08 Июня 2012 г. 15:53 #

Сначала безе готовил, потом подкорректировал под себя, без вина и сока, и без ореха. Думаю зря добавил сахар в желток. А так вкусно, пить можно.

   
цитировать
АНОНИМ Вторник, 26 Июня 2012 г. 10:13 #

АБРИКОС НЕ ОБЯЗАТЕЛЕН МОЖНО И БЕЗ НЕГО

   
цитировать
Полина Среда, 12 Сентября 2012 г. 08:54 #

Супер мне 11 я БЕЗ ПОМОШИ гитовлю0))

   
цитировать
дима Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 16:43 #

можно сделать так 1 желток и 5 ложек сахора и всё взбить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)