рецепт с фото

Свинина с орехами и курагой

Фото к рецепту: Свинина с орехами и курагой
 4 порции
 25 мин
 Дора   08.12.09

Это рецепт для тех, кому нравится сочетание мяса и фруктов. Блюдо очень вкусное. При этом, абсолютно несложное, готовится быстро. В соус добавили немного алкоголя (это желательный, но не обязательный ингредиент). На гарнир к такому мясу лучше всего подать картофельное пюре.

Продукты (на 4 порции)
Сахар — 1-2 ч. л.
Вырезка свиная — 700 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Орехи пекан или грецкие — 1 жменька
Курага — 1 жменька
Виски — немножко, по желанию
Сливки жирные — 1 стакан

1.Натрите мясо коричневым сахаром и нарежьте ломтиками поперек волокон.

2.Растопите оливковое и сливочное масло в сковороде на умеренно-большом огне. Обжарьте свинину, один раз перевернув, до желаемой степени готовности (6-10 минут). Добавьте кусочки орехов и половинки сушеных абрикос. Готовьте несколько минут.

3.Увеличьте огонь. Плесните в сковороду виски. Кипятите пару минут, чтобы исчез запах алкоголя. Уменьшите огонь до среднего, добавьте сливки и готовьте еще несколько минут. Подайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с орехами и курагой. Как приготовить Свинина с орехами и курагой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)