Капусту мелко порубить, погрузить в кипяток и откинуть на дуршлаг. Затем сложить капусту в кастрюлю с маслом, добавить немного горячего молока и припустить до готовности. Сваренных кальмаров пропустить через мясорубку, смешать с капустой, добавить обжаренный шинкованный лук, растертые с солью яичные желтки, разведенную молоком до консистенции жидкой сметаны муку и все хорошо перемешать. Затем осторожно ввести предварительно охлажденные и взбитые яичные желтки. Выпекать оладьи обычным способом, отдельно подать сметану.
Продукты
капуста белокочанная
800
г
кальмары
600
г
молоко
2
стакана
масло
50
г
мука
4
ст. ложки
лук репчатый
3
шт.
яйца
3
шт.
масло растительное
0.33
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сметана
1
стакан
Рецепт: Оладьи из капусты с кальмарами. Как приготовить Оладьи из капусты с кальмарами?
Оладушки из свежей капусты, на сметане 
Капустные оладьи 
Капустные оладьи на кефире 
Капустные котлеты 
Капустные оладьи с манкой 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладушки 
Пышные оладьи на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Как варить кальмаров 
Паста с кальмарами 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Кальмары, тушенные в сметане 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания...