рецепт

Кролик, тушеный с вином и луком

Частью шпига (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпиг разогреть и обжарить на нем кролика со всех сторон. Добавить луковицы и тоже обжарить. Влить вино и бульон, тушить под крышкой на слабом огне. Прежде чем снять с огня, положить приправы. Готовое мясо вынуть и нарезать. Из жидкости приготовить соус, проварив с мукой (крахмалом). Соус смешать с зеленью и сметаной.

Продукты
кролик 1шт.
шпик (шпиг, шпек) 200г
луковицы маленькие8шт.
вино красное 1стакан
бульон 1стакан
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
мука 1ст. ложка
или крахмал картофельный 2ч. ложки
сметана 1стакан
зелень  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик, тушеный с вином и луком. Как приготовить Кролик, тушеный с вином и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик

Блюда из кроликаКролик в вине Кролик в сметане Кролик тушеный
10 спасибо 8431 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)