Подогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте бобы и разомните их вилкой до получения густого пюре. Если пюре слишком липкое, добавьте еще одну ложку растительного масла. Подавайте на стол, посыпав тертым сыром «кесо-фреско», «ланкаширский», «чеширский», или «уэнслидейлский». «Пережаренные» бобы также можно подавать без сыра или использовать как гарнир к основному блюду.
Продукты (на 4 порции)
масло растительное
2
ст. ложки
бобы отварные
0.5
кг
сыр тёртый
60
г
Рецепт: Пережаренные бобы. Как приготовить Пережаренные бобы?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Буррито 
Курица по-мексикански на сковороде 
Чили кон карне (из говядины с... 
Энчилада с ветчиной, сыром и... 
Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Фалафель 
Суп с бобами и белыми грибами 
Рис с бобами, горохом и яйцами