Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Просейте в миску муку, соль, имбирь и пекарный порошок. Смешайте с апельсиновой цедрой. Подогревайте в кастрюле масло с сахаром и патокой столько времени, чтобы масло растаяло, но смесь еще не сильно нагрелась.
В мерной посуде взбейте сметану и добавьте молоко, чтобы получилось 125 мл. Соедините с подогретой смесью и сухими ингредиентами. Тщательно перемешайте. Смесь должна легко отставать от ложки. Перелейте в подготовленную форму и выпекайте 1,5 часа, пока на пироге не образуется твердая корочка. Пусть остынет на решетке.
Продукты
мука с разрыхлителем теста
200
г
разрыхлитель теста
1
ч. ложка
соль
0.25
ч. ложки
имбирь молотый
3
ст. ложки
масло сливочное для смазки
сколько уйдет
апельсин (натертая цедра)
1
шт.
масло сливочное
75
г
сахар демерара
50
г
патока светлая
100
г
сметана
2
ст. ложки
молоко
сколько уйдет
Рецепт: «Золотой» пирог с имбирем. Как приготовить «Золотой» пирог с имбирем?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Шарлотка с яблоками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Маринованный имбирь 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Имбирно-творожный пирог с сухофруктами 
Квас. Имбирный 
Индейка, тушенная с черносливом и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде