Используйте глубокую форму для торта диаметром 20 см.
Выложите форму двойным слоем бумаги. В маленькой миске взбейте масло, сливочный сыр, цедру и сахар, чтобы получить воздушную массу. Добавьте сметану и тщательно перемешайте. Переложите массу в большую миску, смешайте с фруктами и виноградным соком, а затем в два приема подмешайте просеянную муку.
Переложите тесто в подготовленную форму и выпекайте около 1,5 часов. Накройте фольгой и дайте остыть в форме.
Продукты
мука с разрыхлителем теста
100
г
масло сливочное
100
г
сыр сливочный
100
г
цедра лимона натертая
2
ч. ложки
сахарная пудра
150
г
сметана
4
ст. ложки
кишмиш
150
г
изюм измельченный
175
г
смородина
175
г
курага засахаренная нарезанная
175
г
вишня засахаренная (четвертинки)
225
г
сок виноградный
250
мл
Рецепт: Кекс со сливочным сыром. Как приготовить Кекс со сливочным сыром?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Закусочные рулеты с овощами и... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом