Подготовленные яблоки, морковь, капусту, сладкий красный перец и мякоть яблок нарезают соломкой, сливы (без косточек) — на четыре части, апельсины — ломтиками. Цедру измельчают на терке. Все смешивают, слегка солят и заправляют сметаной или сливками. При подаче на стол салат посыпают тертой цедрой, оформляют ломтиками апельсинов.
Продукты (на 2 порции)
апельсин
150
г
яблоко
150
г
слива
150
г
морковь
2
шт.
капуста белокочанная
100
г
перец болгарский зелёный
100
г
сметана
0.8
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Салат фруктово- овощной. Как приготовить Салат фруктово- овощной?
Фруктовый салат "Осенний" 
Фруктовый салат 
Фруктовый салат 
Фруктовый салат "Курортный роман" 
Фруктовый салат 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки и фасоли 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок