рецепт

Суфле из сыра и ветчины

Разогреть духовку до 200 С. Смазать форму и обсыпать пармезаном. Растопить масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Всыпать муку и готовить 1 минуту, затем постепенно влить молоко. Довести до кипения, помешивая, пока смесь не загустеет. Готовить еще 1 минуту. Снять сковороду с огня и оставить слегка охладиться. В остывшую смесь добавить, яичные желтки, ветчину, 3/4 сыра чеддер и немного молотого черного перца. Взбить яичные белки в пену. Добавить их в соус аккуратно и небольшими порциями. Выложить смесь на приготовленное блюдо и посыпать оставшимся чеддером. Выпекать в центре духовки 25 минут, пока суфле не поднимется и не застынет. Подавать с горячим хлебом и зеленым салатом.

Продукты
сыр пармезан натертый15г
масло сливочное 60г
лук репчатый 1шт.
мука пшеничная 60г
молоко 1стакан
яйца (белки и желтки отдельно)4шт.
ветчина 175г
сыр чеддер 120г
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле из сыра и ветчины. Как приготовить Суфле из сыра и ветчины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдСуфле
Рецепты закусокГорячие закуски
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра
1 спасибо 751 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)