Кэробовый торт-сэндвич быстрого приготовления

Предварительно нагрейте духовку до 220° С.

Используйте две формы по 18 см.

Формы смажьте сливочным маслом. В кастрюле на умеренном огне растопите в молоке масло и патоку, тщательно перемешайте и остудите.

Сухие ингредиенты просейте в миску. Влейте туда остывшую жидкую массу и тщательно взбейте. Добавьте лимонный сок, воду и ваниль, снова взбейте. Перелейте смесь в формы, распределите равномерно. Выпекайте в середине разогретой духовки в течение 15—20 минут. Достаньте из духовки и охладите на решетке.

Промажьте коржи малиновым вареньем и посыпьте просеянной сахарной пудрой.