Банановый торт с плодами страстоцвета

Предварительно нагрейте духовку до 180° С.

Используйте глубокую форму диаметром 20 см.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Взбейте масло сахар, чтобы получилась воздушная масса. Разомните бананы, из страстоцвета выньте мякоть. Смешайте с орехами, йогуртом и просеянной мукой.

Переложите смесь в подготовленную форму и выпекайте около одно; часа. Готовность торта проверьте теплым ножом. Дайте постоять десять минут, затем переложите остывать на решетку.

Глазурь. Сахарную пудру просейте в жаропрочную посуду. Смешайте с маслом и таким количеством мякоти страстоцвета, чтобы получилась густая паста. Размешивайте над кипящей водой, чтобы глазурь стала достаточно жидкой, чтобы покрыть ею остывший торт.