рецепт

Кальмары в тесте

 6 порций

Кальмаров промойте, удалите хитиновую пластинку, нарежьте кольцами.

Смешайте вино, растительное масло, соль и перец. Залейте маринадом кальмаров и маринуйте 30 минут.

Для теста муку разведите молоком, добавьте масло, яичные желтки, растертые с солью и сахаром, и хорошо размешайте. Белки взбейте до устойчивой пены и подмешайте к тесту.

Колечки кальмаров с помощью вилки опустите в тесто, а затем сразу—в нагретое масло. Жарьте до румяной корочки. Подайте с ломтиком лимона и зеленью.

Продукты (на 6 порций)
кальмары свежие тушки3шт.
вино виноградное 1ч. ложка
масло растительное 20г
тесто:
мука 300г
молоко 250г
или вода 250г
масло растительное 1ст. ложка
яйца 6шт.
масло растительное для жаренья300г
соль 0.25ч. ложки
сахар 0.25ч. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кальмары в тесте. Как приготовить Кальмары в тесте?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов

Блюда из кальмаровКальмары в кляре Блюда из молока
2 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)