рецепт с фото пошаговый

Тефтельки с овощами

Фото к рецепту: Тефтельки с овощами
 1 час 15 мин (ваши 40 мин)
 Наталия М   19.11.09

Тефтельки с овощами очень любит мой сынок. Особенно с брюссельской капустой. Тефтельки можно сделать со свининой, а можно и с курочкой. Здесь я опишу оба варианта.

Продукты
Свинина (мякоть) - 350 г
Рис - 40 г
Лук - 60 г
Морковь - 140 г
Перец болгарский - 120 г
Зеленый горошек (консервированный) - 50 г
Брюссельская капуста (замороженная) - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Зелень (укроп) - 10 г
Соль, перец, сушеная смесь "Итальянский травы" - по вкусу

Пошаговый фото рецептТефтельки с овощами
Фото приготовления рецепта: Тефтельки с овощами - шаг №1

Продукты, которые нам потребуются для тефтелек с овощами.

Фото приготовления рецепта: Тефтельки с овощами - шаг №2

Рис залить крутым кипятком.
Лук некрупно порезать, половину моркови натереть на мелкой терке. Обжарить несколько минут на растительном масле лук с морковью, а затем добавить воды и тушить на среднем огне пока лук не станет мягким и прозрачным.

Фото приготовления рецепта: Тефтельки с овощами - шаг №3

Пропустить через мясорубку(желательно крупный помол) мясо и морковь с луком. В полученный фарш добавить рис, яйцо, измельченную зелень, посолить, поперчить, приправить сушеной травкой и хорошенько перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тефтельки с овощами - шаг №4

Вторую половину моркови натереть на крупной терке. Болгарский перец порезать крупной соломкой. Несколько минут обжарить на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Тефтельки с овощами - шаг №5

Сформировать из фарша небольшие тефтельки, несколько минут обжарить на растительном масле и выложить в кастрюлю на овощную смесь. Добавить воды и тушить тефтельки с овощами после закипания на маленьком огне 35 мин. За 10 минут до окончания добавить зеленый горошек и брюссельскую капусту.

Фото приготовления рецепта: Тефтельки с овощами - шаг №6

Кстати, если свининку заменить курочкой и не добавлять рис, то получатся немного другие тефтельки с овощами. Но тоже вкусные.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтельки с овощами. Как приготовить Тефтельки с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Тефтели
Детский
Ужин

Блюда из капустыКапуста брюссельская Блюда из риса
96 спасибо 3 2
Не Подарок Четверг, 19 Ноября 2009 г. 10:54 #

Наталия, спасибо! Все так подробно и красиво описано!

   
цитировать
Мамка Четверг, 19 Ноября 2009 г. 23:12 #

Попробую и своей малышне приготовить. Тут много всего полезного.

   
цитировать
Едок №7 Четверг, 19 Ноября 2009 г. 23:15 #

Да и я бы тоже не отказался. Я к брюссельской капусте неравнодушен. Ну, с мяском, конечно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)