рецепт

Тетерев с помидорами

 4 порции

Овощи помыть. Картофель почистить, помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Картофель и помидоры нарезать кружочками, лук — колечками. Форму смазать жиром и выложить в нее овощи слоями, посолить, поперчить и добавить тимьян. Чеснок мелко порубить и посыпать им овощи. Птицу разрезать на 4 части, ополоснуть. Смазать растительным маслом, натереть солью, перцем и тимьяном. Положить поверх овощей и полить коньяком. Поставить форму в холодную духовку, тушить 60 минут при температуре 200 °С. Подать блюдо к столу с французским батоном.

Продукты (на 4 порции)
тетерев 1шт.
картофель 600г
помидоры 500г
лук репчатый 550г
жир для формы по вкусу
тимьян  по вкусу
чеснок 6зубчиков
масло растительное 2-3ст. ложки
коньяк 100мл
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тетерев с помидорами. Как приготовить Тетерев с помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаДичь
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из помидоров
1 спасибо 1602 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)