рецепт с фото

Котлетки из картофеля и лосося

Фото к рецепту: Котлетки из картофеля и лосося
 Званый гость   17.11.09

Простой рецепт для вечернего меню. Котлетки из картошки можно сделать интереснее, если добавить в картофельное пюре кусочки семги или (если попроще) любой белой рыбы. Немножко петрушки для аромата, несколько минут на сковородке и румяные, вкусные картофельники с рыбой готовы.

Продукты
Картофель — 900 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Филе семги — 900 г
Петрушка кудрявая, мелко нарезанная — по вкусу
Мука
Масло растительное
Соль, перец
Соус «Тартар»
Дольки лимона

Как приготовить котлетки из семги и картошки:

1.Очистите и нарежьте кусочками картофель. Сварите в подсоленной воде до мягкости. Сделайте из вареной картошки пюре, добавив сливочное масло. Накройте, чтобы не остыло.

2.Семгу залейте водой и варите на малом огне в течение 5-8 минут. Выложите рыбу на тарелку, остудите (2-3 минуты) и разберите руками на кусочки.

3.Аккуратно перемешайте кусочки семги и картофельное пюре. Добавьте петрушку, соль и черный молотый перец. Сформируйте 8 круглых котлеток и слегка обваляйте их в муке.

4.Разогрейте немного масла в сковороде (с антипригарным покрытием) на среднем огне. Жарьте котлетки из картошки с лососем до золотистого цвета около 10 минут (переверните один раз).

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлетки из картофеля и лосося. Как приготовить Котлетки из картофеля и лосося?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Рыбные блюда
Блюда из картофеля Блюда из семги
42 спасибо 18126 2 1
Алеся Пятница, 29 Июня 2012 г. 14:22 #

Как раз думала, что сделать из вареной картошки, со вчера осталась. Так что спасибо за рецепт котлеток из картошки с лососем, очень понравился.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 13 Ноября 2018 г. 15:18 #

Котлеты разваливаются на сковороде, лучше не используйте этот рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)