рецепт с фото пошаговый

Суп с индейкой и грибами

Фото к рецепту: Суп с индейкой и грибами
 4 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Практика   06.02.18

Вкусный суп с индейкой и грибами сварить просто. Для вас пошаговый проверенный рецепт.

Продукты (на 4 порции)
Грудинка индейки (без кости) - 500 г
Бульон куриный - 750 мл
Шампиньоны - 350 г
Вода - 250 мл
Рис - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Перец - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСуп с индейкой и грибами
Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №1

Продукты по списку к рецепту.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №2

Как приготовить суп с индейкой и грибами:

Кастрюлю с бульоном и добавленной в него водой ставят на плиту. Доводят до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №3

Индюшачьи грудки кладут в кипящий отвар.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №4

Затем добавляют соль и перец, накрывают кастрюлю крышкой и варят суп 25-30 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №5

После варки мясо вынимают и кладут на тарелку. Охлаждают, разрезают на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №6

Очищают лук, морковь. Моют. Крупно нарезают соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №7

Чеснок очищают, измельчают.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №8

Грибы моют, крупно нарезают.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №9

Рис промывают.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №10

В отдельной кастрюле на среднем огне разогревают растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №11

В горячее масло кладут лук и чеснок, пассеруют 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №12

Затем добавляют сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №13

А затем - рис, морковь и грибы.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №14

Ингредиенты тушат, помешивая, еще 3–5 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №15

После чего всыпают муку.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №16

Затем обжаривают, помешивая, на средне огне 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №17

Полученную массу вливают в бульон.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №18

Суп доводят до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №19

Огонь убавляют и варят суп 20 минут на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с индейкой и грибами - шаг №20

Суп с индейкой и грибами готов.
Готовое блюдо подают к столу, положив в тарелки с супом разрезанное на небольшие кусочки индюшачье мясо.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с индейкой и грибами. Как приготовить Суп с индейкой и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп рисовый Супы с крупами и мучными изделиями
Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из индейкиИндейка с грибами
Блюда из риса Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru