рецепт

Шашлык по-пекински

Мясо моют, освобождают от пленок и нарезают небольшими ломтиками. Репчатый лук чистят и режут тонкими кольцами. Подготовленные болгарский перец, яблоко и помидор нарезают мелкими кусочками.

Ломтики мяса кладут в посуду, добавляют яблоко и помидор, заливают все соевым соусом, сбрызгивают вином, солят, перчат, добавляют глютамат натрия и взбитое с крахмалом яйцо. Полученную смесь тщательно перемешивают и оставляют на 30 мин в прохладном месте.

Мясо, лук и сладкий перец нанизывают на короткие шампуры и обжаривают шашлык на сковороде в растительном масле. Можно приготовить такой шашлык и на раскаленных углях.

Продукты
баранина 1кг
или свинина 1кг
или говядина 1кг
вино шаньсиньское25мл
лук репчатый 2шт.
перец болгарский 2шт.
помидоры 1шт.
яблоко 1шт.
яйца 1шт.
масло растительное 4ст. ложки
соус соевый 1ст. ложка
глютамат натрия 1г
крахмал кукурузный 1ч. ложка
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык по-пекински. Как приготовить Шашлык по-пекински?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаШашлыкШашлык из баранины Шашлык из говядины
Шашлык из свинины Шашлык на сковороде
Азиатская кухня Китайская кухня
Блюда из яблок Блюда с соевым соусом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)