Разрубить на куски подготовленную тушку зайца и, насколько это возможно, отделить мякоть от костей; затем каждый кусок слегка отбить, натереть чесноком, посолить, смазать оливковым маслом и поджарить на средненагретой решетке.
Подать с соусом майонез, добавив в него 4-5 мелко нарезанных зубков чеснока.
Продукты
На 1 тушку зайца:
масло оливковое
2
ст. ложки
чеснок
6-7
зубчиков
майонез
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Заяц, поджаренный на решетке. Как приготовить Заяц, поджаренный на решетке?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Мягкий туррон 
Рис с курицей, колбасками и... 
Испанская картофельная тортилья с... 
Закуска "Тюльпаны"