Сушеную ягоду залить крутым кипятком, закрыть, подождать, пока разбухнет и остынет, затем добавить лимонную кислоту и сахар, размять, размешать. Добавить, если потребуется, кипяченой воды и дать этой смеси постоять 2-3 дня при комнатной температуре, чтобы она слегка закисла.
Продукты
брусника сушеная
0.5
стакана
черника сушеная
0.5
стакана
кипяток
1.5
стакана
лимонная кислота
1
ч. ложка
сахар-рафинад прессованный
4-5
кусочков
или сахар
5
ст. ложек
Рецепт: Ягодная приправа к дичи. Как приготовить Ягодная приправа к дичи?
Янним (секретная корейская приправа)) 
Натуральные домашние специи 
Пангритата