рецепт

Рагу из кролика

Мясо кролика нарезать кубиками, поджарить вместе с измельченной копченой грудинкой и кореньями в сотейнике, залить водой и тушить под крышкой на слабом огне до полной готовности.

Жир разогреть, прогреть в нем томатное пюре и муку. Полученную смесь смешать с мясом и овощами и варить еще 8-10 мин. Затем добавить сметану, приправы и измельченную зелень.

Продукты
кролик (мясо)600г
грудинка копченая 100г
луковицы большие1шт.
лук-порей 1шт.
репа небольшая3шт.
корень петрушки 1шт.
жир 1ст. ложка
томат-пюре 1ст. ложка
мука пшеничная 1.5ст. ложки
сметана 0.5стакана
вода 2стакана
зелень петрушки  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из кролика. Как приготовить Рагу из кролика?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик
РагуОвощное рагу с мясом

Блюда из кроликаКролик в сметане
1 спасибо 1081 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)