рецепт с фото пошаговый

Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью

Фото к рецепту: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час 10 мин)
 Практика-П   12.01.16

Очень вкусные получаются пирожки из песочного теста!

Продукты (на 8 порций)
*Для теста:
Мука - 3,5-4 стакана
Масло сливочное или маргарин - 300 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
*Для начинки:
Картофель - 400 г
Яйца - 3 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 40 г
Молоко - 0,5 стакана
Лук зеленый - 0,5 пучка
Зелень укропа - 0,5 пучка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Масло растительное для смазывания противня - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирожки с картошкой, яйцом и зеленью
Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №2

Смешайте масло, яйцо, соль, сахар.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №3

Добавьте муку, замесите песочное тесто из муки, масла, яиц и сахара с солью и оставьте его на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №4

Картофель отварите в подсоленной воде. Для этого картофель очистите и тщательно вымойте. Залейте водой, доведите до кипения, добавьте щепотку соли. Варите при слабом кипении 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №5

Приготовьте из него пюре, добавив молоко и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №6

Отварите яйца вкрутую (залейте холодной водой и варите 10 минут). Очистите и нарубите.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №7

Зелень нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №8

В картофельное пюре добавьте рубленые вареные яйца, измельченную зелень, посолите по вкусу (1 щепотка).

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №9

Из теста сформируйте шарики размером с куриное яйцо (50 г).

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №10

Сделайте из них лепешки толщиной 0,5 см

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №11

Выложите начинку (по 1 ст. ложке на каждую лепешку).

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №12

Тщательно защипните края.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №13

Включите духовку. Противень смажьте маслом.
Пирожки швом вниз выложите на противень, смазанный растительным маслом, и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте пирожки примерно 20-25 минут (или до румяности).

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью. Как приготовить Пирожки с картошкой, яйцом и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки с картошкой Пирожки с луком и яйцом
В духовке
11 спасибо 2 0
Вита Суббота, 29 Мая 2010 г. 01:14 #

Обязательно посмотрите этот рецепт как приготовить пирожки с картошкой Написано замечатнльно!

   
цитировать
Bosun Пятница, 17 Января 2014 г. 11:58 #

Спасибо за рецепт.

Прошу уточнить, сколько печь по времени.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)