Из муки, масла, 1 яйца и сахара замесите песочное тесто. Ливер промойте и поставьте варить. Готовый отварной ливер разрежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку, положите на сковороду вместе с поджаренным измельченным луком и слегка обжарьте. После этого добавьте рубленые вареные яйца, соль и все перемешайте. Из готового теста сформуйте шарики. Каждый шарик растяните и выложите на его середину начинку из ливера, затем защипните края. Сформованные пирожки выложите на противень, смазанный маслом, и поставьте его в духовку для выпекания. Готовые пирожки подавайте вместе со сметаной или сливками.
Продукты
мука
3.5
стакана
масло сливочное
300
г
или маргарин
300
г
яйца
1
шт.
сахар
2
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
Начинка:
ливер мясной
500
г
масло сливочное
2
ст. ложки
яйца
2
шт.
лук репчатый
1
головка
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Пирожки с ливером, яйцом и луком. Как приготовить Пирожки с ливером, яйцом и луком?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Жареные пирожки с ливером 
Пирожки с ливером 
Пирожки с ливером 
Пирожки с ливером, запечённые в... 
Орские пирожки из "жидкого" теста,... 
Пирожки с луком и яйцом (дрожжевое... 
Жареные пирожки с яйцом и зелёным... 
Начинка для пирожков с зеленым... 
Пирожки с луком и яйцом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 