рецепт

Чуду с зеленью

По этому рецепту готовят простые, но очень вкусные дагестанские пироги чуду. Начинки могут быть разными — из мяса, творога, тыквы или зелени.

Замешивают пресное тесто. Раскатывают из него лепешки. На одну половину лепешки кладут фарш. Готовят его так. Листья крапивы и зеленый лук перебирают, тщательно промывают и мелко шинкуют. Добавляют мелко нарезанный и пассерованный на маргарине репчатый лук, соль, сырое яйцо, хорошо перемешивают. Фарш закрывают второй половиной лепешки и соединяют края. Чуду жарят с двух сторон на сковороде без масла, затем смазывают сливочным маслом или маргарином.

Приятного аппетита!

Продукты
мука пшеничная 140г
вода 100г
крапива 200г
лук зелёный 100г
лук репчатый 50г
яйца 1шт.
соль  по вкусу
масло сливочное или маргарин100г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чуду с зеленью. Как приготовить Чуду с зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожки
Дагестанская кухня
Блюда из крапивы
34 спасибо 4 1
Лейла Суббота, 15 Января 2011 г. 03:15 #

Ну что за ерунду пишут люди , не знаючи толком про наши чудушки?Well)) Никто и никогда не станет жарить лук на маргарине и уж тем более кощунствовать и мазать готовые чуду маргарином. Жарят на сливочном или подсолнечном масле. А смазывают исключительно сливочным или топленым маслом.

   
цитировать
Аминат Четверг, 13 Июня 2013 г. 23:47 #

Вот именно совершено согласна

   
цитировать
калимат Четверг, 07 Января 2016 г. 06:52 #

Пекут без масла! Смазывают сливочным маслом или сметаной.

   
цитировать
кира Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 23:12 #

Или текут в духовке

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(139)