В кастрюлю налейте воды, вскипятите, всыпьте рис и варите 10 мин.
В рис добавьте мелко нарубленный инжир, финики, изюм, сахар, имбирь. Все тщательно перемешайте, влейте молоко и тушите на слабом огне 10— 15 мин. Когда каша будет готова, добавьте в нее взбитые белки, выложите ее на тарелку и поставьте в холодильник на 1 1/2 ч. Готовый пудинг украсьте свежими ягодами или дольками фруктов.
Продукты (на 2 порции)
рис
1
стакан
вода
2
стакана
молоко
1
стакан
яйца
2
шт.
инжир
5
шт.
финики сушёные
5
шт.
изюм
3
ст. ложки
имбирь (свежий корень)
0.2
ч. ложки
сахар
2
ст. ложки
ягоды свежие
по вкусу
или фрукты
по вкусу
Рецепт: Пудинг «Рисовый замок». Как приготовить Пудинг «Рисовый замок»?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
а где сам рецепт