рецепт

Галья

Телятину нарезают крупными кусками, обжаривают вместе с луком, вливают стакан кипятка, кладут предварительно замоченную чечевицу и ставят на медленный огонь или в духовку (лучше в порционных глиняных горшочках). Через 25 минут добавляют сваренные в соленой воде и очищенные каштаны, толченые орехи, замоченный и протертый кизил, соль, вливают немного кипятка и тушат еще 30 минут. За 5 минут до готовности всыпают зелень.

Продукты
телятина 190г
чечевица 55г
каштан 50г
орех (очищенный)15г
кизил 45г
лук репчатый 75г
масло топлёное 15г
чеснок 3г
зелень (петрушка, чебрец, мята)10г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Галья. Как приготовить Галья?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина Азербайджанская кухня Азиатская кухня
В горшочке В духовке
Блюда из каштанов Блюда из кизила Блюда из чечевицы
7 спасибо 3096 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)