рецепт с фото пошаговый

Чак-чак

Фото к рецепту: Чак-чак
 8 порций
 1 час (ваши 40 мин)
 Практика-П   29.04.16

Из яичного теста готовят сладкое лакомство - чак-чак. Вкусный и простой десерт без выпечки!

Продукты (на 8 порций)
Яйца - 2 шт.
Мука - 200 г
Коньяк - 15 г
Соль - 1 щепотка
Мед - 80 г
Сахар - 50 г
Масло растительное - 250 мл
или Масло топленое - 250 г

Пошаговый фото рецептЧак-чак
Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №1

Чтобы приготовить десерт без выпечки чак-чак, сперва подготавливают продукты.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №2

Как приготовить десерт чак-чак:

Яйца взбивают вилкой или кулинарным венчиком, вливают немного коньяка, солят.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №3

Постепенно добавляя муку, замешивают тесто.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №4

Вымешивают тесто до гладкости, дают ему полежать под салфеткой 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №5

Скалкой раскатывают пласт толщиной не более 2 мм.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №6

Разрезают на полоски шириной 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №7

Нарезают лапшу.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №8

В казанке разогревают масло. Выкладывают лапшу порциями и на среднем огне обжаривают ее в большом количестве масла до золотистого цвета (3-4 минуты).

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №9

Жареную лапшу раскладывают, чтобы она остыла.

Так обжаривают всю лапшу.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №10

Мед растапливают, добавляют сахар и мешают до тех пор, пока сахар не растворится.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №11

Затем кладут лапшу, вливают медово-сахарный сироп, хорошо перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №12

Большое блюдо смазывают маслом.
Полученную массу перекладывают в глубокое блюдо, смазанное маслом, и спрессовывают руками (ладони предварительно смачивают холодной водой, чтобы к ним не прилипала лапша).
Десерт без выпечки готов!

Фото приготовления рецепта: Чак-чак - шаг №13

После того как чак-чак полностью остынет, выкладывают его на сервировочное блюдо. Нарезают пирог чак-чак кусочками или подают целиком - как вам больше нравится.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чак-чак. Как приготовить Чак-чак?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЧак-чак
В казане
18 спасибо 3 0
Елена Пятница, 30 Сентября 2016 г. 18:30 #

Понравилось! Тесто замечательное! Сироп тоже! Но, на мой вкус сиропа хотелось бы больше в 1,5-2 раза.

   
цитировать
Вероника Среда, 06 Июня 2018 г. 09:36 #

Приготовила по рецепту,всё получилось,очень вкусно!

   
цитировать
Надежда Четверг, 02 Августа 2018 г. 11:47 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Второй раз когда готовила чак-чак, я немного коньяка добавила в сироп и получилось все отлично. ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)