рецепт

Мусака с бараньим фаршем

Баранину вместе с луком, морковью и сырым картофелем пропускают через мясорубку, добавляют перец, соль, перемешивают. Фарш обжаривают, смешивают со сметаной и сырыми яйцами. Баклажаны нарезают кружочками толщиной в палец, кладут под пресс. Затем баклажаны посыпают солью и перцем, панируют в муке, обжаривают с обеих сторон. Сотейник смазывают салом, посыпают сухарями, кладут слоями баклажаны и мясной фарш. Все накрывают баклажанами, сверху кладут нарезанные кружочками помидоры, посыпают зеленью, заливают сметаной и запекают в духовке.

Продукты
баранина 125г
баклажаны 100г
лук репчатый 55г
картофель 25г
морковь 10г
сметана 30г
масло подсолнечное 15г
мука 10г
яйца 0.5шт.
помидоры 75г
зелень  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мусака с бараньим фаршем. Как приготовить Мусака с бараньим фаршем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМусакаМясные блюдаБаранина Греческая кухня Молдавская кухня
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Блюда из картофеля Блюда из фаршаФарш с картошкой
1 спасибо 1540 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)