рецепт

Чорба из петуха

В крепкий бульон из петуха опускают нарезанные соломкой и обжаренные лук, морковь, петрушку, сельдерей, дают покипеть 5–7 минут, затем кладут нарезанный дольками картофель и варят еще 10–12 минут. Заправляют чорбу пассированной пшеничной мукой, красным перцем, солью, прокипяченным квасом, дают закипеть. В тарелку с чорбой кладут сметану, чеснок, зелень.

Продукты
петух 150г
петрушка 10г
морковь 20г
сельдерей 10г
картофель 150г
мука 5г
жир 10г
сметана 25г
лук репчатый 20г
квас  по вкусу
чеснок  по вкусу
зелень  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чорба из петуха. Как приготовить Чорба из петуха?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный
ШурпаШурпа из курицы
Молдавская кухня
Блюда из картофеля Блюда из курицы
2 спасибо 2586 1 1
аурика Воскресенье, 25 Января 2015 г. 18:46 #

Супер

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)