рецепт

Буглама кебаб (шашлык на пару)

Баранину или говядину (окорок, грудинку) нарезают ломтиками, ребра рубят на небольшие куски, перемешивают с мелко нарезанным луком, черным молотым перцем, лавровым листом, солью, добавляют уксус и оставляют на несколько часов, чтобы мясо промариновалось. В большой котел или кастрюлю наливают немного горячей воды и опускают в нее посуду с маринованным мясом. Котел плотно закрывают и ставят на умеренный огонь на 2–3 часа. Надо следить за тем, чтобы вода не выкипела раньше, чем мясо сварится на пару.

Продукты
мясо 175г
лук репчатый 150г
перец чёрный молотый  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Буглама кебаб (шашлык на пару). Как приготовить Буглама кебаб (шашлык на пару)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыБуглама

Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ШашлыкШашлык из говядины
Азиатская кухня Узбекская кухня
В казане
1 спасибо 3975 1 0
егор Среда, 27 Марта 2013 г. 15:18 #

:D:ir:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)