Пирожки с отварной курицей

Продукты по рецепту пирожков с вареной курицей.

Как приготовить пирожки с отварной курицей:

Просейте муку. Вбейте куриные яйца.

Масло растопите на минимальном огне. Добавьте теплое масло (около 35-40 градусов) в миску к муке и яйцам.

Перемешайте ложкой.

Из муки, масла и яиц замесите пресное песочное тесто.

Вареную курицу нарежьте маленькими кусочками.

Очистите и вымойте луки морковь, измельчите.

Отдельно спассеруйте на масле измельченные лук и морковь, помешивая, на среднем огне (2-3 минуты).

Добавьте спассерованные овощи к курице, посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте. Фарш готов.
Включите духовку.

Тесто разделите на кусочки (размером с небольшой мандарин). Тесто раскатайте в тонкие кружочки.

Готовой начинкой заполните пирожки.

Сковороду смажьте маслом.
Пирожки выложите на сковороду, смазанную маслом.

Поставьте сковороду в духовку, разогретую до 200-220°С, и выпекайте пирожки с вареной курицей в течение 20-25 минут (до золотистости).

Печеные пирожки с отварной курицей готовы.
Приятного аппетита!