рецепт

Баранья шурпа без поджарки

Баранину (грудинку или реберную часть), не разрезая, сложить в кастрюлю, добавить немного курдючного сала, залить холодной водой, довести до кипения.

Добавить нашинкованный лук, очищенную целую морковь, нарезанные дольками помидоры, соль, специи. Варить в течение 20 минут на слабом огне.

Затем добавить очищенный целый картофель и довести до готовности (минут 15). За 3–4 минуты до подачи добавить в суп измельченную зелень кинзы и перемешать.

Вынуть мясо, нарезать кусками, выложить на блюдо, украсить сваренными в супе морковью и картофелем, посыпать черным перцем. Суп разлить в тарелки или чашки, также посыпать перцем.

Продукты
мясо 125г
сало курдючное 10г
лук репчатый 100г
морковь 100г
помидоры 75г
картофель 125г
паприка молотая 10г
зелень кинзы  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баранья шурпа без поджарки. Как приготовить Баранья шурпа без поджарки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыШурпаШурпа из баранины Шурпа по-узбекски
Блюда из картофеля
14 спасибо 2 1
Юрий Суббота, 23 Февраля 2013 г. 13:04 #

Что же здесь жарится?

   
цитировать
Маруся Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 15:51 #

Юрий
Что же здесь жарится?
это суп именно без поджарки) опечатка в названии

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)