Посуду емкостью 10 л наполовину заполняют спелыми сливами, заливают их водой до ѕ емкости и кладут дрожжи из расчета 12 г на 1 кг слив. Дают отстояться 12 дней. Затем сливы перемешивают до тех пор, пока не отстанут косточки. Жидкость процеживают, добавляют сахар по вкусу, немного воды. Квас разливают по бутылкам и выдерживают еще два дня.
Продукты
слива спелая
сколько уйдет
вода
сколько уйдет
дрожжи (на 1 кг слив )
12
г
сахар
по вкусу
Рецепт: Сливовый квас. Как приготовить Сливовый квас?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Колдуны 
Мядзведзь (белорусская... 
Колдуны с фасолью 
Куриные котлеты с сыром «Папараць... 
Кулага белорусская 
Сливовый самбук 
Бретонский пирог со сливами