Очищенный и отваренный картофель пропускают через мясорубку, смешивают с мукой, яичными желтками и взбитыми белками. Полученную массу тонко раскатывают, нарезают ромбами, в середине которых делают надрез. Жарят в большом количестве масла. Отдельно подают молоко или сметану.
Продукты
картофель
150
г
мука
120
г
яйца
0.2
шт.
масло растительное
10
г
соль
по вкусу
Рецепт: Хворост картофельный. Как приготовить Хворост картофельный?
Хворост 
Хворост «Традиционный» 
Воздушный "хворост" 
Хворост обыкновенный 
Хворост 
Колдуны 
Мядзведзь (белорусская... 
Куриные котлеты с сыром «Папараць... 
Зразы картофельные с грибами 
Кнедлики на пару, с грибной мочанкой 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...